SPAR Klitmøller gav smagsprøver på Oles GårdPizza. Oles Gård er økologisk og anerkendt for at være selvforsynende til deres egne pizzaer. Per Jacobsen er Oles compagnon. Ole selv har ikke noget efternavn.

– Ole købte en økologisk gård ved Hammel for 7-8 år siden og lavede noget mad ud af huset. Men musikfestivalen North Side i Århus, der ville have økologisk mad spurgte Ole, om han ikke ville lave en madbod derude, og da han ikke ville lave italiensk pizza, lavede vi sådan en med en meget tynd surdejsbund med kartoffelskiver på, chilimarmelade og mayo og ravost …

Vi bliver afbrudt af fotograf Mette Johnsen, der for en gangs skyld selv står foran et kamera:

– De er bare helt vildt gode! Neeeej, hvor smager det godt! Må jeg ikke godt tygge mm mm af munden, inden du tager billedet … Sådan. Det smager så godt!

Klik ind på Oles hjemmeside

Forfatter

  • Kommafundamentalist og ortonørd og ansvarshavende chefredaktør med en livslang appetit på at skrive. THY.pt udgør et thyskt netmagasin, der både peger indad mod thyboerne og udad mod verden, og som er formuleret i et uhyre gammeldags sprog uden stavefejl og klicheer og floskler og smarte engelske ord. Der er planlagt og datolagt et antal indslag, herunder chefredaktørens sidste tekst. Han er oppe i alder, og man ved aldrig! Får du meddelelse om hans (alt for tidlige) død, skal du holde øje med hans allersidste artikel, som er hans egen nekrolog. På den måde kan hans gravskrift afleveres med et lille smil og være slutpunktummet for det tidligere KlitPosten.dk og THYposten.dk og nu THY.pt. Det har moret ham at lave netmagasinet og givet pensionistlivet farve og rødvin. Han lover at give et praj til de overlevende, såfremt han skulle havne et sted, hvorfra der kan sendes en sikker SMS.

    Vis alle indlæg