Anders og Bettina Højlund har startet en god forretning i Klitmøller med at sælge kyllinger fra spid, men hvordan ser det ud lige nu?

– Vi er kun en lille biks, og vores koncept er café og takeaway. Corona har forenklet den proces, for cafeen er skåret væk, siger Anders.

– Vi håber naturligvis, at det bliver for en kortere periode. Cafélivet er det sociale liv, som vi har lært at sætte pris på fra tidligere, og det, synes vi, hører til. Vi har hygget os og haft nogle gode timer der. Nu er den del borte. Ærgerligt, men nødvendigt.

– Hvad angår fremtiden, er vi knap så følsomme over for manglende tyske turister, så hvis det skulle komme dertil, klarer vi den.

– Mon ikke regering og Folketing melder ud, at der bliver åbnet for cafeer og restauranter, men på andre vilkår end dem, vi kender. De sædvanlige: Færre gæster med større afstand og nul buffet og ekstrem håndhygiejne. Lad os se!

Forfatter

  • Kommafundamentalist og ortonørd og ansvarshavende chefredaktør med en livslang appetit på at skrive. THY.pt udgør et thyskt netmagasin, der både peger indad mod thyboerne og udad mod verden, og som er formuleret i et uhyre gammeldags sprog uden stavefejl og klicheer og floskler og smarte engelske ord. Der er planlagt og datolagt et antal indslag, herunder chefredaktørens sidste tekst. Han er oppe i alder, og man ved aldrig! Får du meddelelse om hans (alt for tidlige) død, skal du holde øje med hans allersidste artikel, som er hans egen nekrolog. På den måde kan hans gravskrift afleveres med et lille smil og være slutpunktummet for det tidligere KlitPosten.dk og THYposten.dk og nu THY.pt. Det har moret ham at lave netmagasinet og givet pensionistlivet farve og rødvin. Han lover at give et praj til de overlevende, såfremt han skulle havne et sted, hvorfra der kan sendes en sikker SMS.

    Vis alle indlæg