Et øjeblik …
ældre sagen
og nogle bestyrelsesmedlemmer var på et tidspunkt i 2023 ude for at søge nye muligheder for medlemmerne. Det var her, at Inga, selvfølgelig en kvinde, foreslog Kristian og Orla at danne en madklub for mænd. I trænger til at ha noget sammen, sagde hun. Typisk, at det er en kvinde, der skal gi os mænd en god idé!
I dag arrangeres afslutningsmenuen, hvor kvinder er inviteret!
Dette er det sidste måltid før sommeren. Sidste møde i Mad for Mænd arrangeret og tilrettelagt af tre medlemmer! Vi mænd er parate!
Villy skærer jordbæd ud og får imens gode råd af Kristian og Peter, der villigt stiller deres ekspertice til rådighed.
Mens Niels pisker æggeblommer, diskuterer Ivan og Johannes hovedretten.
Niels kører med piskeren, som han professionelt og samvittighedsfuldt behersker til fulde.
En frisk, sund mellemret er færdig og klar til levering.
Den billigste røde vin til 35 kroner flasken er købt i SuperBrugsen.
Kristian og Vagn tager sig en bajer. Når mænd laver mad, hører der en drink til.
Damerne er kommet og bliver bænket med et glas vin, mens de sidste madlavningsprocedurer kører.
Der er dækket fint op med påskeliljer, og der er også sørget for vand til maden.
I en pause synges der flere af lokale sange fra Thy. Vi mænd må erkende, at vi nok er bedre til at lave mad end til at synge rent.
Det blev en dejlig aften. Vi startede klokken 15 og sluttede et stykke efter 22. Damerne erklærede sig godt betjent og gav maden gode karakterer. Forretten var et stykke velskåret ristet franskbrød med tun pænt belagt med frisk pisket æggehvide tilsat relevante krydderier og udsat for passende ovnvarme. Herefter den lille mellemret: Asparges pænt og ordentligt omviklet med bacon. Hovedretten fra grillen var spareribs og flanksteg. Til sidst dessert: Frugtsalat snittet med ynde og akkuratesse tilsat energisk pisket æggeblomme, flødeskum, sukker, altså råcreme. Til allersidst en kop ihærdigt lavet kaffe med gode nordjyske brunsvigere.
Sulten var behersket, da vi gik hjem.
Kommafundamentalist og ortonørd og ansvarshavende chefredaktør med en livslang appetit på at skrive.
THY.pt udgør et thyskt netmagasin, der både peger indad mod thyboerne og udad mod verden, og som er formuleret i et uhyre gammeldags sprog uden stavefejl og klicheer og floskler og smarte engelske ord.
Der er planlagt og datolagt et antal indslag, herunder chefredaktørens sidste tekst. Han er oppe i alder, og man ved aldrig! Får du meddelelse om hans (alt for tidlige) død, skal du holde øje med hans allersidste artikel, som er hans egen nekrolog.
På den måde kan hans gravskrift afleveres med et lille smil og være slutpunktummet for det tidligere KlitPosten.dk og THYposten.dk og nu THY.pt. Det har moret ham at lave netmagasinet og givet pensionistlivet farve og rødvin. Han lover at give et praj til de overlevende, såfremt han skulle havne et sted, hvorfra der kan sendes en sikker SMS.