Et øjeblik …
ældre sagen
og nogle bestyrelsesmedlemmer var på et tidspunkt i 2023 ude for at søge nye muligheder for medlemmerne. Det var her, at Inga, selvfølgelig en kvinde, foreslog Kristian og Orla at danne en madklub for mænd. I trænger til at ha noget sammen, sagde hun. Typisk, at det er en kvinde, der skal gi os mænd en god idé!
Dette er det sidste måltid før sommeren. Sidste møde i Mad for Mænd arrangeret og tilrettelagt af tre medlemmer! Vi mænd er parate!
Villy skærer jordbæd ud og får imens gode råd af Kristian og Peter, der villigt stiller deres ekspertice til rådighed.
Mens Niels pisker æggeblommer, diskuterer Ivan og Johannes hovedretten.
Niels kører med piskeren, som han professionelt og samvittighedsfuldt behersker til fulde.
En frisk, sund mellemret er færdig og klar til levering.
Den billigste røde vin til 35 kroner flasken er købt i SuperBrugsen.
Kristian og Vagn tager sig en bajer. Når mænd laver mad, hører der en drink til.
Damerne er kommet og bliver bænket med et glas vin, mens de sidste madlavningsprocedurer kører.
Der er dækket fint op med påskeliljer, og der er også sørget for vand til maden.
I en pause synges der flere af lokale sange fra Thy. Vi mænd må erkende, at vi nok er bedre til at lave mad end til at synge rent.
Det blev en dejlig aften. Vi startede klokken 15 og sluttede et stykke efter 22. Damerne erklærede sig godt betjent og gav maden gode karakterer. Forretten var et stykke velskåret ristet franskbrød med tun pænt belagt med frisk pisket æggehvide tilsat relevante krydderier og udsat for passende ovnvarme. Herefter den lille mellemret: Asparges pænt og ordentligt omviklet med bacon. Hovedretten fra grillen var spareribs og flanksteg. Til sidst dessert: Frugtsalat snittet med ynde og akkuratesse tilsat energisk pisket æggeblomme, flødeskum, sukker, altså råcreme. Til allersidst en kop ihærdigt lavet kaffe med gode nordjyske brunsvigere.
Sulten var behersket, da vi gik hjem.
