– Vi købte dem her i forretningen, men

de viste sig at være enormt seje i kødet. Som om de var for gamle?

– Det kan ikke passe. Der er ikke noget i min slagterafdeling, der er for gammelt. Det skulle da lige være sådan et par kunder, der ikke kan finde ud af at stege en kotelet!

– Øh, altså, det …

– I har uden tvivl stegt dem alt for længe. Så bliver de tørre og hårde og nærmest uspiselige!

– Det var mig, der stegte dem. Jeg har da jævnligt stegt koteletter i over 50 år, og det er endnu aldrig lykkedes mig at få så seje skolæder ud af …

– Det ser ud til, at det er lykkedes dig denne gang. Vores koteletter fejler ikke en skid, og hvis I vil gå lidt til side …, jeg har faktisk travlt. Nogen må jo arbejde!

Vi forlader slagterafdelingen lettere rystet.

– Og her gik man og troede, at kunden altid har ret!

– Tja. Og her gik man også og troede, at ingen forretning har glæde af ubehøvlede ansatte!

Måske er ovenstående ikke sagt 1:1, men meningen er god nok. I Thisted er der en fødevareforretning, hvor vi ikke køber kød længere.

Forfatter

  • Kommafundamentalist og ortonørd og ansvarshavende chefredaktør med en livslang appetit på at skrive.
    THY.pt udgør et thyskt netmagasin, der både peger indad mod thyboerne og udad mod verden, og som er formuleret i et uhyre gammeldags sprog uden stavefejl og klicheer og floskler og smarte engelske ord.
    Der er planlagt og datolagt et antal indslag, herunder chefredaktørens sidste tekst. Han er oppe i alder, og man ved aldrig! Får du meddelelse om hans (alt for tidlige) død, skal du holde øje med hans allersidste artikel, som er hans egen nekrolog.
    På den måde kan hans gravskrift afleveres med et lille smil og være slutpunktummet for det tidligere KlitPosten.dk og THYposten.dk og nu THY.pt. Det har moret ham at lave netmagasinet og givet pensionistlivet farve og rødvin. Han lover at give et praj til de overlevende, såfremt han skulle havne et sted, hvorfra der kan sendes en sikker SMS.

    Vis alle indlæg