Når der kommer sne

af Hanne Havgasse | 12. feb 2024 | Artikler, Fællesskab, THY

Når sneen falder i Thisted, er det ikke alle steder, hvor grundejeren er lige hurtig til at komme ud og skovle.

Jeg taler ikke om minutter eller timer. Men somme steder kan der af og til godt ligge sne i flere døgn, uden at grundejeren er særligt interesseret.

Eller måske har han bare travlt. Måske har han andet at tænke på, eksempelvis sprængte vandrør eller det, der er værre. Måske kan hans bil ikke starte, og det er jo ikke så godt.

Så må man bare håbe, at ingen falder og brækker ben på hans glatte fortov. Det kan komme til at koste ham adskilligt mere end et nyt batteri til bilen.

De fleste steder er alt i orden. Endda tidligt om morgenen, længe før klokken syv sine steder.

Sneen kan betyde flere passagerer i busserne.

Hun er 23 år!

af Hanne Havgasse | 3. feb 2024 | Artikler, Debat, Radio og TV, Sprogligt

At være 23 år, er det ikke fjong?

Hanne Havgasse

Journalist, er på fiktionsstoffer

en venindes datter

har meldt sig til X-Factor. Da hun opgiver sin alder, får hun at vide, at hun ikke kan deltage.

– Hvad, spørger hun forbløffet. I har da slet ikke hørt mig synge endnu …

– Det er ikke det. Men vi har aftalt, at der er tre kategorier, der kan deltage. 1) Grupper, 2) dem under 23 og 3) dem over 23 år.

– Ja, men jeg er 23 …!!

– Netop. Da du hverken er under 23 eller over 23, vil de ikke have dig. Beklager!

… Så …

i matematik lærte du, at et tal kan være
>= 100 for eksempel. I X-Factor er der ikke noget, der hedder lig med. Eller =, hvis du foretrækker det. Derfor: Er du lig med 23, må du rejse hjem igen.

Om at blive sur

af Hanne Havgasse | 16. nov 2023 | Artikler, Debat

Lizzi: Jeg har et problem

Min veninde hedder ikke Lizzi i virkeligheden

– Ja, så skete det igen …

Vi sidder på Café Bryggen og nyder et glas dejlig hvidvin. Vi har siddet et stykke tid i tavshed og bare stirret ud på fjordens blå og nydt stilheden, som hun så pludselig bryder.
– Hvad mener du, spørger jeg forundret.
– Peter ville ikke eller gad ikke, hvad ved jeg, se den der udsendelse om plejehjemssvigt i går. Han stillede om til en eller anden åndssvag fodboldkamp i stedet for. Og så blev jeg sur!
– Ja, det kan jeg da godt forstå.
– Jo, men … det sætter sig i mig. Jeg kan ikke komme forbi surheden. Den besætter mig. Den varer ved. Hele natten. Næste morgen. Og i dag. Nu kommer han snart hjem, og jeg vil stadig være sur.

Vi snakkede længe om emnet. Jeg kan også blive sur. Hvad er surhed egentlig? Jeg slog emnet op på min mobil og kunne recitere en forsker i emnet, Mikael Hoffmann:

"Når vi gør noget uhensigtsmæssigt, der ikke på sigt giver os den belønning, vi gerne vil have, er det den dybeste ur-hjerne, der har taget kommandoen. Det er de emotionelle infantile følelser, der styrer os – og spiller os et puds.
Når der ikke er balance mellem vores tanker, vores følelser og vores ”selv” (dvs. værens-kernen), oplever vi smerte, frustration, skuffede forventninger og lignende.
Der er tre ting, vi aldrig kommer til at styre og kontrollere.

vores tanker
vores følelser
og andre mennesker

Dagens gode nyhed er, at det eneste, du nogensinde i dit liv kommer til at kunne kontrollere, er din egen adfærd. Dine handlinger! Hvad du vælger at gøre med din mund, dine hænder og dine fødder. Hvad du siger, og hvad du gør, og hvor du går hen. Om du råber og skriger, om du slår, eller om du sparker. Men du kan også lære at vælge at tie stille, eller blidt at stryge over håret, eller at stå stille og bliver stående.
”Tricket” er at kunne rumme dét, der er. At kunne observere og vurdere sine tanker og følelser, og ikke bare handle automatisk på dem. At du skaber balance mellem din rationelle bevidsthed og din følelsesmæssige opfattelse af verden. At du bliver i stand til at vælge dine handlinger, i stedet for at det er dine tanker og følelser, der vælger for dig. Tænk blot på alle de gange, dine tanker og følelser har taget fejl, og alle de problemer, det har skabt for dig."

Det var en ordentlig sang fra de varme lande

mener Lizzi. Der menes altså, at da hun ikke kan styre sine følelser eller tanker eller sin mand, skal hun handle. Og hvilken handling?

– Øh, måske skulle jeg have sat mig på hans skød og lukket blusen lidt op, mens han så fodbold? Eller hente en øl til ham? Eller gå i byen, drikke mig en kæfert til og vende hjem langt ud på natten?

– Åh, måske ikke det sidste, hvis du vil undgå at eskalere en surhed til en større konflikt … Hvis du havde hygget dig med ham under fodboldkampen, kunne det jo være, at han gjorde det samme over for dig, når I næste gang er uenige? En sidegevinst ville måske være, at du på den måde lærte at tackle din surhed, næste gang den viser sit grimme fjæs!!

Lizzi nikker- og smiler.

Vi skilles - en smule klogere på hinanden og på begrebet surhed.

Læs terapeutens råd: Sur i dagevis

Om at lytte

af Hanne Havgasse | 12. okt 2023 | Artikler, Debat, Fællesskab

Jeg faldt forleden over ordet. Det stod og dirrede i luften, mens jeg var optaget af en telefonsamtale med min datter, der fortalte om Vivi, mit yngste barnebarn. Og dejligste! Det må jeg erkende!

Jeg lukkede mobilen og gik glad ned ad gågaden, da en bekendt stødte ind i mig. Hej, sagde vi begge, og hun begyndte straks at snakke løs om sin syge far. Jeg hørte - lidt spredt - efter, men tænkte egentlig - indrømmet - mere på Vivi, som var så glad og klukkende og lige havde overstået en sundhedstest. Det var den, min datter havde berettet for mig.

Pludselig indså jeg med skam, at jeg kun havde hørt halvt efter veninden. Det var her, jeg kom i tanker om det ord, der betyder alverden, når man er i et socialt fællesskab. Og hvornår er vi ikke det?

Det med at høre halvt efter er en uskik. Jeg lægger mig fladt ned og siger undskyld til min veninde. Hvad i alverden bilder jeg mig ind? Hun betror sig til mig om sin syge far, som hun selvfølgelig er noget optaget af, og jeg står bare der og tænker på mit eget.

Associationerne flyver gennem luften og rammer mig. Hvordan var det egentlig til sidste fest, vi var til? Hvem sad vi ved siden af? Nå, ja, det var hende kedelige Lise. Hørte jeg efter, hvad hun sagde?

Mogensen fra "Tirsdagsanalysen" prøver desperat at få Kristiansen og Vig samt en million seere til at høre på det, han siger ved at begynde hver sætning med: "Prøv li´e å hør her …".

Nej, det tror jeg ikke, jeg gjorde. Altså lyttede. Igen var jeg mere optaget af mit eget. Og det ord, der rammer mig med Thors hammer er ordet indlevelse. Alene ved at tænke på det ord, bliver jeg en smule rød i hovedet af skam. Tænker straks på Torben, der også var til festen, og som gjorde mig glad. Hvorfor? Fordi han har den der evne til at lytte, til indlevelse. Det er nemlig ordet: Indlevelse!

Hver sætning, der strømmede ud af min mund, var som guld for ham. Sådan så han ud!

Hvor tit ofrer vi 100% på den, vi snakker med? Hvor tit står vi og tænker på alt muligt andet? Hvor tit vil vi hellere høre os selv snakke i stedet for at lytte?

Jeg har lagt mærke til på det sidste, at det ikke bare er mig, der er en sæk. Den middag, min mand og jeg deltog i, var et godt eksempel på, at vi bare sidder der og lader munden løbe, mens vi selv stopper ørerne med filter, så vi ikke behøver at tage stilling til det, de andre kommer med. Nu skriver jeg vi. For jeg tror faktisk ikke, jeg er det eneste menneske i verden, der ikke lytter aktivt og viser indlevelse.

Øv! Nu bortforklarer jeg min egen svaghed. Undskylder den tåbeligt. Hvad ved jeg om andre og deres lytteevner?

Sådan steger du sild

af Hanne Havgasse | 4. okt 2023 | Artikler, Mad

Sådan kan man stege sild:

Ingredienser:

4 friske sild
1 spsk. salt
1/2 tsk. peber
2 spsk. hvedemel
2 spsk. smør eller olie til stegning
citronbåde og dildkviste til servering

Fremgangsmåde:

Rens silden for hoved, hale og indvolde. Skær fisken i portionsstykker.
Drys salt og peber over sildestykkerne og lad det stå og trække i 10-15 minutter.
Vend sildestykkerne i hvedemel og ryst overskydende mel af.
Opvarm smør eller olie i en pande ved middel varme.
Steg sildestykkerne på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte, i ca. 3-4 minutter på hver side.
Server med citronbåde og dildkviste.

Du kan også tilføje andre krydderier og urter efter smag, som for eksempel hvidløg, persille eller rosmarin. God fornøjelse!

Røget sild

Tre gode sild (Trækunst)

Stegte sild har en karakteristisk og dejlig smag, som er kendetegnet ved en blanding af salt, sødme og fedme. Når sildene er stegt, bliver kødet fastere og mere aromatisk, og det giver en lækker smagsoplevelse.

Den sprøde overflade på silden kombineret med det saftige og smagfulde kød, gør stegte sild til en populær ret i Danmark og mange andre nordiske lande.

Nogle serverer stegte sild med en let syrlig sauce, som f.eks. en kold hvidløgsdressing eller en creme fraiche-baseret sauce med urter. Andre foretrækker simpelthen at servere sildene med lidt citronsaft og dild. Uanset hvordan du vælger at servere dem, er stegte sild en delikat og velsmagende ret, der er perfekt til frokost eller som en del af en større buffet.